Kapya Biberli Ispanak Yemeği için Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 avuç pirinç
- Yarım çay bardağı su
Kapya Biberli Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?
1 kilo ıspanağı ayıkladıktan sonra yıkayıp süzüyoruz. Bir tencerede yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğan, 1 adet kırmızı kapya biber ve 2 adet yeşil sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıyma ilave edip onu da iyice kavuruyoruz. Üzerine 1 dolu yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 kilo ayıkladığımız ıspanakları atıyoruz. 1 avuç ayıklanmış ve yıkanmış pirinci ilave ediyoruz ve yarım çay bardağı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun…
