Peynirli Sodalı Poğaça için Malzemeler
- 150 gram beyaz peynir
- 1 avuç maydanoz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı soda
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için
- Çörek otu
Peynirli Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır?
Bir kasede 150 gram beyaz peyniri ufalıyoruz. Üzerine 1 avuç ince doğranmış maydanoz ilave ederek harmanlıyoruz.
Bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta akı (sarısını kenara ayırıyoruz üzerine süreceğiz), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı soda, aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu koyup yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alıp elimizde açıyoruz. İçerisine peynirli harçtan koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz. Hazırladığımız poğaçayı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz. 200 derecelik pembeleşene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
18 adet poğaça çıkıyor.
