Klasik un kurabiyesi pişirmekten sıkılanlar ve farklı bir tat arayanlar için ağızda dağılan fındıklı un kurabiyesi tarifi
Anavatanı Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'nın ılıman bölgeleri olarak sayılır. Huş familyasına ait yaprak döken bir ağaçtır. Fındık yüksek oranda yararlı yağlar ve nişasta barındırır. Ayrıca demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengindir. Ayrıca içeriğinde E vitamini ile protein, Omega 3 barındırmaktadır.
*Kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü dengeler.
*Kalp ve damar sağlığını korur. Ani kalp krizi riskini düşürür.
*İçinde bulunan E vitamini ve mineraller ile erken yaşlanmayı engeller.
*Antioksidan deposu fındık, bu özelliği sayesinde cilde zarar veren serbest radikalleri ortadan kaldırır.
*Yemeklerden önce avuç içi kadar fındık yemek yeme isteğini bastırır. Ve böylece kilo vermeye yardımcı olur.
*Özellikle mesane kanserini önlemede etkilidir.
*İçeriğinde bulunan magnezyum sayesinde fındık, kas gerginliğini azaltır ve kas yorgunluğu, spazm, kramp ve ağrı önlemek için mücadele eder.
*Fındığın lif açısından zengin olması genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için önemlidir.
*Fındık, kemikler tarafından kullanılan kalsiyum oranında ani bir düşüşü engeleyebilecek derecede kalsiyum deposudur. Ve kemik gelişimi için de fındık tüketimi önemlidir.
*Vitamin B6 amino asitlerin düzgün işlemesi için gerekli bir vitamindir. Bu asitler ise sinir sistemi sağlığının korunmasında düzenleyici rol oynarlar.
*Fındık bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ve stresle mücadeleyi arttırır.
*Fındığın çok eski çağlardan beri doğurganlık oranını arttırdığı bilinir. Ayrıca adet sancılarını gidermeye yardımcı olmaktadır.
*Fındık diyabeti öneleyebilir. Ayrıca içerdiği yüksek orandaki lifler sayesinde tip 2 diyabete olumlu yönde etki eder.
Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 9 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı pudra şekeri, 1 kahve fincanı buğday nişastası, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 kahve fincanı dövülmüş fındık, 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış bitkisel margarin ve aldığı kadar un koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine birer tane fındık batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Servis yaparken fındıkların üzerlerine meşrubat kapağı kapatarak pudra şekeri serpiyoruz.
Yorumlar