Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Fırında Mantar Soslu Biftek Tarifi

Mantar soslu biftek deyince böyle et üzerinde bol akışkan bir sos bekleniyor tabii... Bu tarif biraz farklı çünkü rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte fırınlanıyor!

ios-clock-outline 30 dk hazırlanma süresi
  • 4 kişi bu tarifi tamamladı
Fırında Mantar Soslu Biftek

Fırında Mantar Soslu Biftek Malzemeleri

Fırında Mantar Soslu Biftek Yapılışı

Fırında Mantar Soslu Biftek Nasıl Yapılır?

10 tane kültür mantarını yıkıyoruz ve havlu peçeteyle kuruladıktan sonra bir tavaya ince ince doğruyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek mantarları kavuruyoruz. Kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı un ekleyerek unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine 2 su bardağı süt ilave ediyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Döküm tavayı çok az yağlıyoruz ve iyice kızdıktan sonra 5 parça bifteği alt üst ederek mühürlüyoruz. Mühürlediğimiz etleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz. Üzerlerine hazırladığımız mantarlı sostan gezdiriyoruz. 100 gram rendelenmiş kaşarı da üzerine ilave ediyoruz.  200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun... 

 

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.05 kişi oyladı