Fırında Misket Köfte
Patates ve köfte ikilisi çocuklar için vazgeçilmez. Ancak yağda kızartılmış köfte patatesin sağlıksız olduğunu düşünüyorsanız fırında misket köfte patates kurtarıcınız olacak!
Porsiyon ve süre
toplam süre 55 dkhazırlanma 55 dk
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Fırında Misket Köfte Tarifi için Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 tane yumurta
- 2 dilim ıslatılmış ekmek içi
- 3 tane patates
- 1 tutam tuz
- 2 tane domates
- 3-4 tane sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kekik
- Karabiber
Fırında Misket Köfte Nasıl Yapılır
300 gram kıymanın içerisine 1 soğan rendeliyoruz ve 1 avuç maydanoz doğruyoruz. İçerisine 1 tane yumurta, 2 dilim ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Bu malzemeden misket köfteler hazırlıyoruz. Fırın tepsinin altına bir sıra minik küpler halinde doğranmış 3 patatesi yerleştiriyoruz ve üzerlerine 1 tutam tuz serpiyoruz. Üzerine hazırladığımız köfteleri diziyoruz. Aralarına 2 tane minik doğranmış domatesi ve 3-4 tane uzun uzun doğranmış sivri biberi yerleştiriyoruz. Bir kapta 1 yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı su ile karıştırıp köftelerin üzerlerine döküyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ gezdiriyoruz. Biraz kekik serperek 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…