Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi Tarifi

Artvin Hopa'nın en meşhur yemeklerinden biri olan hamsi köftesini kış bitmeden mutlaka deneyin...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Hamsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kılçıkları alınmış hamsi
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 avuç maydanoz
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamsi Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba yarım kilo kılçıkları alınmış ve yıkanmış hamsileri, 1 avuç maydanoz ve 1 tane soğanı ince şekilde doğruyoruz. Üzerine 1 tane yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber koyup karıştırıyoruz. Azar azar ununu ilave ediyoruz ve  hafif ele yapışan bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Hamsili harçtan parçalar koparıp elimizle köfte şekilleri veriyoruz.

1 çay bardağı sıvı yağı koyduğumuz tavada hazırladığımız hamsi köfteleri arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun..

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir