Pişirme süreniz doldu TAMAM
DENİZ MAHSÜLLERİ

Hamsi Tava Tarifi

Karadeniz bölgesinin meşhur balığı hamsiyi Karadeniz yöresine göre dizip mısır unuyla pişirdik...

  • 4 kişilik
  • ios-clock-outline 30 dk
  • 6 kişi bu tarifi tamamladı
Hamsi Tava

Hamsi Tava Malzemeleri

Hamsi Tava Yapılışı

Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

1 kilo hamsiyi ayıklayıp yıkayıp iyice süzdürüyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp harmanlıyoruz. Çift taraflı tavanın alt kısmına 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu gezdiriyoruz ve hamsileri yan yana sırayla diziyoruz. Dizdiğimiz hamsilerin üzerine de 2 yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz. Altları kızaran hamsileri tavanın üst kısmını kapatarak kolayca ters çeviriyoruz ve kenarlarından 2 yemek kaşığı sıvı gezdirip diğer taraflarını da kızartıyoruz. Boştan kalan tavanın diğer kısmına tekrar aynı işlemi yaparak tüm hamsileri bu şekilde kızartıyoruz.