Pişirme süreniz doldu TAMAM
BÖREK TARİFLERİ

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Kol böreğini evde yapmayı denediz mi? Yapınca ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız. İşte nefis bir kol böreği tarifi

  • ios-clock-outline 45 dk
  • 39 kişi bu tarifi tamamladı
Ispanaklı Kol Böreği

Tarife Başlamadan Önce

Kış ayları geldiğinde mutfağımızın daimi bitkisi o. Ispanakgiller familyasının en önemli üyesi. 
Sağlığımıza kattığı faydalarsa boyundan büyük. Buyurun birlikte okuyalım;

*Yüksek demir içeriği sayesinde özellikle demir eksikliği problemi olan kişilere faydalıdır.
*Hem bedenen hem de zihnen güç-kuvvet verir.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Kalp ve damar hastalıkları ile kanser sorunlarına karşı vücudun direncini artırır.
*Kolesterol seviyesini düzenler.
*İçindeki besin değerleri sayesinde yüksek tansiyon ve buna bağlı olarak gelişen felç hastalığına karşı da etkilidir. 
*Hamile ve yeni doğum yapmış kadınların haftada 1-2 defa tüketmesi hem kendileri hem de bebekleri için çok faydalıdır. 
*Hazımsızlık problemini geçirir.
*İyi bir idrar söktürücüdür. 
*Kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar.
*Deforme olmuş cildin, yara ve yanıklar gibi hızla iyileşmesinde yardımcı olan bir bitkidir. 
*Stres azaltıcı, psikolojik açıdan sakinleştirici etkisi de vardır.
*Soğuk algınlığı ve göğüs hastalıkları ile de savaşır. 
*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

Bugün sizlerle o eşsiz tarifi paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Ve beklenen an geldi Ispanaklı Kol Böreği tarifimiz huzurlarınızda. Bir ara mutlaka Ispanaklı Peynirli Açma Kol Böreği tarifimizi de denemelisiniz. Bizden söylemesi. Şimdiden ellerinize sağlık…

Ispanaklı Kol Böreği Malzemeleri

Ispanaklı Kol Böreği Yapılışı

Ispanaklı Kol Böreği Nasıl Yapılır?

  1. 1 kilo ıspanağı ayıklayıp yıkayıp doğruyoruz. Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağla kavuruyoruz. Doğradığımız ıspanakları üzerine atıyoruz. 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber ve  yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırıyoruz. Ispanaklar yumuşayınca üzerine 2 tane yumurta kırıp karıştırıyoruz ve pişince ocaktan alıyoruz.
  2. Bir kapta 2 yumurta ve 1.5 su bardağı yoğurdu çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı su ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
  3. 1 tane yufkayı tezgaha bütün halde açıyoruz. Hazırladığımız yağlı sosu üzerine gezdiriyoruz. Bir kenarına ıspanaklı harçtan koyuyoruz ve bütün yufkayı sıkı şekilde rulo halinde sarıp yağladığımız tepsiye alıyoruz. Ortadan başlayarak etrafında döndürerek sarıyoruz. (Fotoğraftaki gibi gül şeklini veriyoruz) Diğer kalan 4 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp ortaya yaptığımız gül şeklinin etrafına sararak devam ediyoruz. Kalan sostan hazırladığımız böreğin üzerine döküyoruz ve çörek otu serpip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.