Misafirlerinize farklı bir tavuk yemeği sunmak isterseniz, ıspanaklı ve oldukça sağlıklı bir tavuk tarifi hazırlayabilirsiniz...
Bir tavada 1 tane yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine kalça butu kuşbaşı şeklinde doğruyoruz ve doğranmış 1 diş sarımsak ekleyip biraz kavuruyoruz. Üzerine yıkanmış ve büyük şekilde doğranmış ıspanakları (sadece yaprakları) atıyoruz ve 1 çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Ispanakları pişine kadar çeviriyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı soya sosu döküyoruz ve birkaç kez çeviriyoruz.
Türk mutfaklarının en sevilen kış sebzesi. Envai çeşit lezzeti ile nasıl sevilmez ki. Lezzetlerinin yanı sıra sağlığımıza kattığı faydalarda öyle böyle değil. Gelin birlikte göz atalım;
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Kalp ve damar hastalıkları ile kanser sorunlarına karşı vücudun direncini artırır.
*Kolesterol seviyesini düzenler.
*Yüksek demir içeriği sayesinde özellikle demir eksikliği problemi olan kişilere faydalıdır.
*Hem bedenen hem de zihnen güç-kuvvet verir.
*İçindeki besin değerleri sayesinde yüksek tansiyon ve buna bağlı olarak gelişen felç hastalığına karşı da etkilidir.
*Hazımsızlık problemini geçirir.
*İyi bir idrar söktürücüdür.
*Kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar.
*Deforme olmuş cildin, yara ve yanıklar gibi hızla iyileşmesinde yardımcı olan bir bitkidir.
*Stres azaltıcı, psikolojik açıdan sakinleştirici etkisi de vardır.
*Soğuk algınlığı ve göğüs hastalıkları ile de savaşır.
*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
*Hamile ve yeni doğum yapmış kadınların haftada 1-2 defa tüketmesi hem kendileri hem de bebekleri için çok faydalıdır.
Ispanaklı Tavuk tarifimiz hem sağlıklı hem farklı görüntüsü ile sofrada baş köşeyi hakediyor. Ara sıcak olarakta Ispanaklı Mantar Dolması öneririz. Farklılıklar güzeldir. Şimdiden ellerinize sağlık…
