İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi

Domatesin tatlılığıyla birleşen bu tarifi yaptığınızda izmir köfte artık en sevdiğiniz köfte olacak!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
1 Saat

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane domates
  • 3 tane kesme şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 tane patates
  • 300 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 tane yumurta,
  • 3 dilim ıslatılmış ekmek içi

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sos tenceresine 5 tane domatesi rendeliyoruz. Üzerine 3 tane kesme şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz koyup pişiriyoruz.
  2. 4 tane patatesi soyuyoruz, yıkıyoruz ve kuruluyoruz. Halka halka doğradıktan sonra bol yağda bir tavada kızartıyoruz.
  3. 300 gram kıymanın içerisine 1 soğan rendeliyoruz ve 1 avuç maydanoz doğruyoruz. İçerisine 1 tane yumurta, 3 dilim ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Bu malzemeden uzun köfteler hazırlıyoruz ve patatesleri kızarttığımız tavada bol yağda kızartıyoruz.
  4. Fırın tepsinin altına bir sıra halka halka doğranmış patatesi yerleştiriyoruz ve üzerlerine 1 tutam tuz serpiyoruz. Üzerine hazırladığımız köfteleri diziyoruz ve hazırladığımız domates sosu döküyoruz. 200 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir