Dereotuyla mis gibi kokan ve kalorisiz kabaklı omlet herkes için nefis bir kahvaltılık...
3 tane yumurtayı 3 yemek kaşığı süt ile köpürene dek çırpıyoruz.
1 tane kabağı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz. Bir tavada yarım yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine kabakları ilave edip onu da kavuruyoruz. 100 gram beyaz peynir ilave edip 1 avuç dereotu doğruyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz serpip sütlü yumurtayı üzerine döküyoruz ve arada tavayı hafifçe sallayarak omleti pişiriyoruz.
Anavatanı olarak Kuzey Amerika kabul edilmiştir. İkiçenekliler bitki familyasından olan kabak, taze sebze olarak kullanılmasının yanı sıra kurutularak da tüketilmektedir. Diyet listelerinin olmazsa olmaz besini kabak, aynı zamanda sağlığımıza da çok faydalıdır.
*İçinde barındırdığı lutien maddesi sayesinde körlüğüne neden olan katarak gibi göz hastalığını önler.
*Vücudumuzda bulunan zararlı toksinlerin idrar ve dışkı ile atılmasına fayda sağlar.
*Eklem ağrılarını önlemede etkilidir. Omurga yapısını güçlendirir.
*Kabakta bulunan demir, magnezyum ve çinko mineralleri sayesinde osteoporozanın ortaya çıkma riskini azaltır.
*Potasyum ve magnezyum açısından zengin olan kabak, kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller.
*Yaz aylarında yaşanan alerjilere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Üst solunum yolları rahatsızlıklarına karşı vücuda direnç sağlar.
*Vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek kanserle mücadele eder.
Sade Omlet tarifimize renk katalım dedik. Kabaklı Omlet tarifimiz şaşırtıcı derecede güzel. Şimdiden ellerinize sağlık...
