SALATA TARİFLERİ

Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası Tarifi

Çok pratik bir salata tarifi arıyorsanız kırmızı lahanalı havuç salatası yapabileceğiniz en kolay salata tarifi...

  • ios-clock-outline 20 dk
  • 10 kişi bu tarifi tamamladı
Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası

Tarife Başlamadan Önce

Beyaz ve kırmızı baş lahanalar, karnabahar, yaprak lahanası, Brüksel lahanası ve alabaş gibi Lahanagiller familyasına üye sebzelerin yabani formu, Brassica oleracea’dır. Bu yabani lahana formunu daha çok, Batı Avrupa sahillerinde ve Akdeniz bölgesi çevresinde görmek mümkündür. Kırmızı lahana, bol miktarda lif, protein, flot, C ve K vitaminleri içerir. Sodyum ve potasyum açısından da zengin olan lahana aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko içermektedir. 

Kırmızı Lahananın Faydaları;

  • Kırmızı lahananın içeriğinde yoğun miktarda bulunan K vitamini ve antosiyanin, beyin fonksiyonlarını çalıştırıcı ve konsantrasyonunu artırıcı etkiye sahiptir. Bu iki bileşen sinir sisteminin zarar görmesini engelleyerek, Alzheimer gibi hastalıklardan koruma sağlar.
  • Yüksek oranda içerdiği antioksidan maddeleri sayesinde katarakt ve felç geçirme riskini en aza düşürür. 
  • Lif bakımından zengin ve düşük kalorili oluşu kırmızı lahanayı diyet yapanlar için ideal bir besin haline getirir. 
  • Bol miktarda sülfür içermesinden dolayı akne ve sivilcelere iyi gelmektedir.
  • Bilim adamlarının yapmış oldukları çalışmalarda, kırmızı lahanayı düzenli olarak tüketen kişilerin mide, akciğer, cilt ve kalın bağırsak kanserine yakalanma ihtimali, yemeyen kişilere göre oldukça düşüktür.
  • Toksinlerin ve zararlı atıkların vücuttan atılımını kolaylaştırır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
  • Damarları genişleterek kan dolaşımını rahatlatır. Bu durum sayesinde kişiyi kalp hastalıklarından ve koroner hastalıklardan korur.
  • Baş ağrısına iyi gelir. Kırmızı lahana yaprakları ile başınızın ağrıyan bölgesine kompres yaparsanız ağrının dindiğine şahit olursunuz.
  • Lahananın tohumu bağırsak kurdu düşürür ve idrar söktürücü özelliği vardır.

Kerevizli Kırmızı Lahana Salatası tarifimize alternatif bir tarif ile karşınızdayız bugün; Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası tarifimiz nefis. Şimdiden ellerinize sağlık...

Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası Malzemeleri

Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası Yapılışı

Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Bir kaba yarım kırmızı lahanayı rendeliyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 tatlı kaşığı tuz atıp elimizle iyice ovuyoruz. Ovduktan sonra bol suda yıkayıp suyunu sıkarak salata tabağına alıyoruz. Üzerine 2 tane havucu rendeliyoruz. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyu döküyoruz ve 1 çay kaşığı tuz atıp harmanlıyoruz.

İLGİLİ BAŞLIKLAR:
#tarif #havuçlu tarifler #salata tarifi