Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Tarifi

Genelde zeytinyağlı pilaki olarak yediğimiz barbunyayı bu sefer lahana ve kıyma ile birleştirdik. Oldukça doyurucu ve suyuna banmalık kıymalı barbunyalı lahana yemeği

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı barbunya
  • 1 tane küçük boy lahana
  • 100 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı dondurulmuş barbunyayı yıkıyoruz ve bir tencereye koyup üzerine su ilave ediyoruz. Suyu kaynayıp siyahlaşınca süzgeç yardımıyla süzüyoruz ve kenarda bekletiyoruz.

1 tane küçük boy lahanayı ince ince doğruyoruz ve yıkayıp süzgece alıyoruz.

Bir tencereye 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 2 tane sivri biberi de yemeklik doğruyoruz. Hepsini 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince üzerine 100 gram kıyma ilave ediyoruz ve hepsini birlikte kavurmaya devam ediyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ekledikten sonra üzerine hazırladığımız 1 su bardağı barbunyayı ve doğradığımız lahanaları ekliyoruz. Üzerinden 3 parmak çıkana kadar su ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz ve kaynayınca ocağın altını kısıp lahanalar pişince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun...

* Yazdan buzluğunuza koyduğunuz barbunyanız varsa onunla da yapabilirsiniz. Çok daha sağlıklı olacaktır. Kışlık Barbunya Tarifi İçin Tıklayın! 

 

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2610 üye,
  • 1757 tarif,
  • 897 makale
Şimdi ücretsiz katıl