ET YEMEKLERİ

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Tarifi

Genelde zeytinyağlı pilaki olarak yediğimiz barbunyayı bu sefer lahana ve kıyma ile birleştirdik. Oldukça doyurucu ve suyuna banmalık kıymalı barbunyalı lahana yemeği

  • 5 kişilik
  • ios-clock-outline 45 dk
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği
yourm yap
5.0

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Malzemeleri

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Yapılışı

Kıymalı Barbunyalı Lahana Yemeği Nasıl Yapılır?

1 su bardağı dondurulmuş barbunyayı yıkıyoruz ve bir tencereye koyup üzerine su ilave ediyoruz. Suyu kaynayıp siyahlaşınca süzgeç yardımıyla süzüyoruz ve kenarda bekletiyoruz.

1 tane küçük boy lahanayı ince ince doğruyoruz ve yıkayıp süzgece alıyoruz.

Bir tencereye 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 2 tane sivri biberi de yemeklik doğruyoruz. Hepsini 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince üzerine 100 gram kıyma ilave ediyoruz ve hepsini birlikte kavurmaya devam ediyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ekledikten sonra üzerine hazırladığımız 1 su bardağı barbunyayı ve doğradığımız lahanaları ekliyoruz. Üzerinden 3 parmak çıkana kadar su ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz ve kaynayınca ocağın altını kısıp lahanalar pişince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun...

* Yazdan buzluğunuza koyduğunuz barbunyanız varsa onunla da yapabilirsiniz. Çok daha sağlıklı olacaktır. Kışlık Barbunya Tarifi İçin Tıklayın!