Mantarlı Karnabahar Yemeği

Mantarlı Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar yemeğini lezzetlendirmek aslında çok kolay! Suyuna bana bana yemelik karnabahar yemeğinin içerisine mantar ilave etmeyi deneyin! Çok seveceksiniz!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 Dakika

Mantarlı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet kültür mantarı
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Pişirme Önerisi

* Dilerseniz isteğe göre içerisine acı göre pul biber de serpebilirsiniz.

Mantarlı Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1 adet küçük boy karnabaharın dışındaki yapraklarını ve kalın sapını kesiyoruz ve yıkadıktan sonra bir tencereye koyup üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz atarak haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz ve çiçek çiçek ayırıyoruz.

Bir tavaya 1 adet kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 adet çekirdeklerini çıkardığımız kapya biberi de yemeklik doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi de yemeklik doğruyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.  Üzerine 10 adet yıkadığımız ve doğradığımız kültür mantarlarını atıyoruz. Onları da biraz çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz. Onu biraz çeviriyoruz. Üzerine 2 adet rendelenmiş domates ilave ediyoruz. Sebzeler bir taşım kaynayınca üzerine haşladığımız karnabaharları ekliyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiber serpiyoruz. Karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir