Zeytinyağlı Karnabahar
Zeytinyağlı klasiklerinin dışına çıkmak isteyenler için yepyeni bir alternatif sunuyoruz. Mis gibi sarımsak kokusuyla zeytinyağlı karnabahar, hem lezzetli hem pratik!
Porsiyon ve süre
- 4 kişilik
- toplam süre 50 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 40 dk
Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi için Malzemeler
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet kesme şeker
Zeytinyağlı Karnabahar Nasıl Yapılır?
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ve 1 adet yarım ay şeklinde doğranmış havucu bir pilav tenceresine alıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekliyoruz. 1 adet küp doğranmış patates ilave ediyoruz. Onları da biraz çeviriyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve biraz çeviriyoruz. Üzerine çiçek çiçek ayırdığımız 1 adet küçük karnabaharı alıyoruz. Üzerine çıkmayacak kadar su ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ve 3 adet kesme şeker atıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Maydanoz ya da dereotu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
