Nişastalı Üzümlü Kurabiye
Mis gibi portakal kokan, ısırdığınızda ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye tarifi paylaşıyoruz. Üstelik nişastalı üzümlü kurabiye, günler geçse de bayatlamıyor!
Porsiyon ve süre
12 kişiliktoplam süre 40 dkhazırlanma 15 dkpişirme 25 dk
Nişastalı Üzümlü Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram bitkisel margarin
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 portakalın kabuğu
Nişastalı Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir kaba 1 tane yumurta ve 1 yumurta akı (1 tanesinin sarısını kenara ayırıyoruz. kurabiyeleri hazırladıktan sonra üzerlerine sarısını süreceğiz), 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ koyarak çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. Üzerine 250 gram bitkisel margarin, 2 su bardağı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı önceden ıslatılmış kuru üzüm ekliyoruz. 1 portakalın kabuğunu rendeliyoruz. Hepsini karıştırıyoruz ve aldığı kadar un koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimizde minik yuvarlak toplar yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. 190 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
* Biz bu malzemeden 2 tepsi kurabiye çıkardık.