Pudra Şekerli Limonlu Kurabiye
Limonlu kurabiye sevenleri buraya alalım. Sunumuyla ortalığı yıkan, mis gibi limon kokusuyla kalpleri kazanan nefis bir kurabiye tarifi veriyoruz. Üstelik bayatlamıyor!
Porsiyon ve süre
- 8 kişilik
- toplam süre 45 dk
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 25 dk
Pudra Şekerli Limonlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu
- 1.5 su bardağından 2 parmak fazla un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı pudra şekeri
Pudra Şekerli Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
3 yemek kaşığı tereyağını bir sos tenceresinde eritiyoruz. Ilıdıktan sonra bir kaba alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı ekliyoruz. Yarım su bardağı toz şeker ilave ederek mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı limon suyu ve 1 adet limonun rendelenmiş kabuğunu ilave ediyoruz. Mikser yardımıyla tekrar çırpıyoruz. Üzerine 1.5 su bardağından 2 parmak fazla un ve 1 çay kaşığı karbonat ekliyoruz ve onu da çırpıyoruz. Bir tabağa 1 su bardağı pudra şekeri döküyoruz.
Hazırladığımız malzemeden kaşık yardımıyla elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz ve pudra şekerinin içerisine koyup yuvarlıyoruz.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırınlıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
Bu tariften 17 adet kurabiye çıkıyor.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz kaşık yerine dondurma kaşığı da kullanabilirsiniz.
