Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Ekşili sulu köfte tarifini severek yapıyoruz. Peki sebzeli sulu köfte tarifini denediniz mi? Hem doyurucu hem de suyuna bana bana yemelik şahane bir sebze yemeği...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 Dakika

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1.5 avuç pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet havuç
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet patates
  • 4 su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • 1 avuç maydanoz

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba 200 gram kıymanın içerisine yarım kuru soğan rendeliyoruz. (Yarısını kenara ayırıyoruz) İçerisine 1.5 avuç yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Bu malzemeden küçük yuvarlak köfteler hazırlıyoruz. Unlanmış bir kapta ya da tepside köfteleri sallayarak una bulanmasını sağlıyoruz. 

Bir tencereye kenara ayırdığımız yarım kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 tane havucu soyduktan sonra yarım ay şeklinde doğruyoruz ve ikisini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 tane soyup iri küpler halinde doğradığımız patatesi de ekliyoruz ve onu da biraz çevirdikten sonra 4 su bardağı su ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz. Havuçlar yumuşamaya başlayınca içerisine hazırladığımız köfteleri ekliyoruz ve ocağın altını tekrar açıyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıp köfteler pişince ocaktan alıyoruz. Sebzeli sulu köftemizi servis tabağına alıyoruz ve üzerine 1 avuç maydanoz doğruyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir