DOLMA TARİFLERİ

Soğan Dolması Tarifi

Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinin en lezzetli yemeklerinden biri olan soğan dolmasını denemediyseniz mutlaka deneyin...

  • ios-clock-outline 50 dk
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Soğan Dolması

Soğan Dolması Malzemeleri

Soğan Dolması Yapılışı

Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

10 tane ayıklanmış soğanın içini oyuyoruz.

Bir kapta 150 gram kıyma, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 1 avuç doğranmış maydanoz, 1 avuç doğranmış dereotu, 1 çay bardağı ayıklanmış yıkanmış pirinç, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane ve yarım çay bardağı su koyup yoğuruyoruz.

Hazırladığımız harcı soğanların içerisine bölüştürüyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayı tencerenin dibine yayıp soğanları diziyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. Soğanların üzerine çıkmayacak şekilde su ekliyoruz. Kaynayınca altını kısarak, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.