Soslu Fırın Tavuk için Malzemeler
- 10 tane küçük tavuk kanat
- 10 tane küçük tavuk but
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Soslu Fırın Tavuk Nasıl Yapılır?
10 tane küçük tavuk kanat ve 10 tane küçük tavuk butları tütsülüyoruz ve yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz.
Sosu için:Bir çukur kasede 1 yemek kaşığı yoğurt, yarım yemek kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıyoruz.
Tavukları bu sosun içerisine alıyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber atarak hepsini harmanlıyoruz. Fırın tepsisine sırayla diziyoruz. Kalan sosu üzerine gezdiriyoruz. Üstünü yağlı kağıt ile kapatıyoruz. 200 derecelik fırında yarım saat üzeri kapalı pişirip kağıdını aldıktan sonra tekrar üstü açık şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.
