Pişirme Önerisi
* İsteğe göre tırtıl kurabiyeler soğuduktan sonra uç kısımlarını çikolata sosuna da batırabilirsiniz. Hatta daha da şekilli olsun isterseniz süslemek için çikolata sosa batırdıktan sonra hindistan cevizi ya da toz fıstığa da batırabilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba öncelikle yarım paket bitkisel margarin, 1 ajda (büyük) çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay bardağı toz şeker koyuyoruz. Üzerine 2 tane yumurta kırıyoruz ve elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar un (3 su bardağı yeterli oluyor genelde) koyarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar alarak tırtıl kurabiye aparatının (sıkma torbası uçlarından tırtıklı olanı) içerisine koyuyoruz ve parmağımızla arkasından bastırarak kurabiyeleri istediğimiz uzunlukta yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çıkartıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 20 dakika kadar) Pişen tırtıl kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar