Karabuğday Pilavı için Malzemeler
- 2 su bardağı karabuğday
- 1 tane soğanı
- 3 tane sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- 6 diş sarımsak
- 1yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Karabuğday Pilavı Nasıl Yapılır?
2 su bardağı karabuğdayı ayıklayıp yıkıyoruz. Pilav tenceresine 1 tane soğanı, 3 tane sivri biberi, 1 tane kırmızı biberi, 6 diş sarımsağı yemeklik doğruyoruz ve 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağla kavuruyoruz. Üzerine karabuğdayları atıp biraz çeviriyoruz. 2 yemek kaşığı domates salçası koyup tekrar çeviriyoruz. Üstüne çıkana kadar su koyuyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
