Domatesli Pirzola için Malzemeler
- 4 kalem pirzola
- 4 büyük domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı su
Domatesli Pirzola Nasıl Yapılır?
Bir pilav tenceresine 4 kalem pirzola koyuyoruz. 1 diş minik doğranmış sarımsak ilave ediyoruz. 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip pirzolaları alt üst ederek kızartıyoruz.
1 tatlı kaşığı kekik serpiyoruz. Üzerine 4 büyük rendelenmiş domates ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Yarım çay bardağı su ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Domates kendini çekince pişmiş demektir. Domatesler pişince ocaktan alıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
* Kişi sayısına göre pirzola ve domates miktarını artırabilirsiniz.
