Soslu Fırın Kabak için Malzemeler
- 3 adet yeşil kabak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Soslu Fırın Kabak Nasıl Yapılır?
3 adet yeşil kabağı yıkıyoruz ve soymadan aparat yardımıyla dilim dilim kesiyoruz.
Bir kaba 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı karabiber serpip sosu güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kabakları sosun üzerine alıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız kabakları diziyoruz. 200 derecelik fırında kabaklar kızarana kadar pişiriyoruz.
Bir kasede 1 diş ezilmiş sarımsak ve 4 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıyoruz.
Servis yaparken tabağa önce sarımsaklı yoğurt koyuyoruz kenarlarına kabakları diziyoruz ve dereotu ile süslüyoruz.
