Köfte Topları
Akşama arkadaşlarınızla ya da sevdiklerinizle film gecesi var ve atıştırmalık bir şeyler arıyorsanız, sizin için nefis bir tarifimiz var: Köfte toplarını mutlaka deneyin!
Porsiyon ve süre
- 10 kişilik
- toplam süre 30 dk
- hazırlanma 30 dk
- pişirme 1
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
15
Değerlendirme
Köfte Topları Tarifi için Malzemeler
- 400 gram orta yağlı dana kıyması
- 1 adet kuru soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 4 dilim ekmek içi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Köfte Topları Nasıl Yapılır?
400 gram orta yağlı dana kıymanın içerisine 1 tane soğan rendeliyoruz ve 1 avuç maydanoz doğruyoruz. İçerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 tane yumurta, 4 dilim ıslatılmış ekmek içi, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul kırmızı biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harçtan elimize alarak yuvarlak köfte topları hazırlıyoruz ve köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz. Servis yaparken üzerine kürdan saplıyoruz ki yenmesi kolay olsun…
