Pişirme süreniz doldu TAMAM
SEBZE YEMEKLERİ

Bezelyeli Karnıyarık Tarifi

Klasik karnıyarık tarifini unutun! Hem sebze hem et yemeği bir arada bezelyeli karnıyarık tarifi bildiklerinizi rafa kaldıracak... Denemeden ön yargılı olmayın...

4 kişilik
ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
Bezelyeli Karnıyarık

Bezelyeli Karnıyarık Malzemeleri

Bezelyeli Karnıyarık Yapılışı

Bezelyeli Karnıyarık Nasıl Yapılır?

1 su bardağı bezelye ve 1 tane iri küp doğranmış patatesi haşlıyoruz ve süzüyoruz.

Soyulmuş, yıkanmış, her kanadı çizilmiş ve tuzlu suda bekletilmiş 4 tane patlıcanın suyunu sıkıp bir kapta sıvı yağ ile iyice yağlıyoruz ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz. 200 derecelik fırında patlıcanlar kızarana kadar pişiriyoruz. Bir tavada 1 tane kuru soğan, 2 tane sivri biber kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıyma ekleyerek kavuruyoruz. Doğranmış 1 avuç maydanozu da ekliyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası koyup biraz karıştırıyoruz. Üzerine haşlanmış 1 su bardağı bezelye ve 1 tane iri küp doğranmış patatesi ekleyerek tekrar kavuruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ilave edip çeviriyoruz. Üzerine 1 çay bardağı su koyarak biraz kaynatıyoruz. Bir yayvan pilav tenceresine kızarttığımız patlıcanları dizip içlerine hazırladığımız malzemeden dolduruyoruz. Patlıcanların üzerine çıkmayacak şekilde tencereye su koyuyoruz ve suyuna tuz ilave ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.05 kişi oyladı