Tavuk Suyuna Pilav için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Tavuk Suyuna Pilav Nasıl Yapılır?
2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Bir kaba alarak üstüne çıkana kadar sıcak su ekliyoruz ve su soğuyana kadar bekletiyoruz. Pilav tenceresinde 3 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı sıvı yağ eritiyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyu ekliyoruz ve kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri de atıp tuz serpiyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısarak 15 dakika pişiriyoruz. Karabiber ile servis yapıyoruz.
