Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı su
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Bir kaba alarak üstüne çıkana kadar sıcak su ekliyoruz ve su soğuyana kadar bekletiyoruz. Pilav tenceresinde 3 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı sıvı yağ eritiyoruz. Üzerine 1 su bardağı tel şehriye atıyoruz ve kavuruyoruz. Kavurduktan sonra 3 su bardağı su ekliyoruz ve kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri de atıp tuz serpiyoruz. Tekrar kaynayınca ocağın altını kısarak 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun...
