Birbirinden lezzetli yemekler yaptınız, sofranızı özenerek hazırladınız. Belki de o gün ilk defa kullanacağınız tabaklarınız, bardaklarınız, örtünüz var.
Bu güzel sofraya adeta çiçek aranjmanı Bambaşka Salata ‘yı da yerleştirdiniz. E sofranın sonuna doğru Yılbaşı Gecesine Özel Tatlınız da hazır. O halde mezelerde sıra…
MİLLETÇE SEVDİĞİMİZ BALKAN LEZZETİ
Sıcağını, soğuğunu, soğanlısını, soğansızını her türlüsünü sevdiğimiz, yemelere doyamadığımız canımız ciğerimiz o.
Başımızın, pardon masamızın üstünde yerin var hep; Arnavut Ciğeri
DENİZDEN GELEN ARMAĞAN
Mineral zengini bu güzeli, sarımsak ve zeytinyağı ile süsledik.
Soframıza da çok yakıştı: Deniz Börülcesi Salatası
ADINA ŞİİRLER YAZILAN BAKLA GÜZELİ
Atatürk’ün en sevdiği meze olması da onu bambaşka bir yere taşıyor tabii.
Antik dönemden, günümüze!
Bakla Hazretlerinin en özeli: Fava
EGE ÖZLEMİNE BİREBİR
Bu kabağı yiyen, senelerdir yediği kabağa küsüyor…
Sofranın en şıkına yer açın: Girit Kabağı Dolması
SOFRANIN MUHTARI
Onun olmadığı masada kadehler tokuşturulmaz, tokuşturulamaz.
Yudumlar eksik kalır…
Sofranın olmazsa olmazı: Haydari
EN DOĞAL ANTİDEPRESAN
Ortadoğu’nun yeni tartışma konusu kendileri. Onlar tartışa dursun, kendisi bizim soframıza konuk olsun.
Ortadoğu’nun kahvaltılığı: Humus
SENİN İÇİN MARAŞ’A, GEREKİRSE LÜBNAN’A DA GİDERİZ
Eğri oturup doğru konuşmakta fayda var; çok seviyoruz çok!
Peşinden sürüklenip gideriz sahiden...
Ama bu yılbaşı evdeyiz: İçli Köfte
EKMEK BANDIRMAYAN BİZDEN DEĞİLDİR
O lokma banılacak, üzerindeki kaşar peyniri uzadıkça uzayacak.
Başka türlü tadı çıkmaz: Karides Güveç
HER YEMEĞİN YANINA İTİNA İLE YAKIŞIR
Sofralarda ferahlık ve hafifliğe yer açın.
Keyifle ve afiyetle: Közde Patlıcan Salatası
KABAK DENİLİNCE YÜZÜNÜ BURUŞTURANLAR BURADA MI?
O halde yüzünüzü güldürecek bir lezzete hazır olun.
Hiç bıkmadan yenilecek: Mücver
AYŞEKADIN FASULYENİN EN MEZE HALİ
Ne alaka mı dediniz? Önyargılarınızı bir kenara bırakın, çok az tabağınıza alın. Peki ya şimdi ne düşünüyorsunuz?
Baba ocağında yılbaşı gecesi: Sirkeli Ayşekadın
YILBAŞI SOFRANIZA ANTEP’TEN MİSAFİR VAR
İster sıcak, ister soğuk her hali ayrı güzel.
Közün mis kokusu sinmiş: Söğürme
YENİ YILDA KESİN DİYETE BAŞLIYORUZ
Bir dönemin şarkı sözü ile alakası yok. O patlıcanın en güzel hali.
Sofralarda genişçe bir yer açalım: Şakşuka
OKYANUSLARIN DİBİNDEN SOFRALARA
Dip sosun kralı, çıtır karidesin en yakışanı
Geri sayımdan da önemli: Taratorlu Karides
NORVEÇLİ BALIKÇILARDAN
Balık sevmeyen sevdiğiniz varsa fikrini değiştirmeye hazır olun.
Misafir kıskandırır: Uskumru Topları
KIZARTMASIZ BİR YILBAŞI SOFRASI DÜŞÜNÜLEMEZ
Küçük, büyük herkesin damak zevkine hitap eden lezzet.
Kızartmanın en sağlıklı hali: Yoğurtlu Fırında Kızartma
YE BAKLAYI, AT TAKLAYI!
Yoksa siz iç bakla tanelerini enginarsız düşünemiyor muydunuz?
Onun her halini seviyoruz sanki: Zeytinyağlı İç Bakla
Yeni yılınızı en içten dileklerimizle kutluyor, 2019’un bugüne dek geçirdiğiniz en lezzetli yıl olmasını temenni ediyoruz.
Yorumlar