Belma'nın Mutfağı
Food Writer
Food Writer
1175 recipes
Belma'nın Mutfağı's recipes
Eggplant and Rice Stew
Quince Tart (Ayvalı Turta)
Ground Meat Tarhana Soup (Kıymalı Tarhana)
Katmer (Turkish Layered Flatbread)
Chicken with Béchamel Sauce
Eggplant Börek (Patlıcanlı Börek)
Artichoke Dolma (Dolma) with Rice
Kağıt Helva Cake (Paper Halva Layer Cake)
Eggplant with Okra (Bamyalı Patlıcan)
Stuffed Zucchini (Kabak Dolması)
Red Bell Pepper Dolma (Stuffed Red Bell Peppers)
Anchovy Köfte (Turkish Meatballs)
Şambali (Turkish Semolina Dessert with Syrup)
Cabbage Börek (Lahana Böreği)
Potato Fritters (Patates Mücveri)
Potato Börek (Muska Böreği) Triangles
Chickpea Noodle Soup (Nohutlu Kesme Çorba)
Steamed Mackerel (Uskumru Buğulama)
Eggplant Kebab (Patlıcan Kebabı)
Wheat Salad
Green Lentil Pilaf
Saucy Chicken with Peas
Pideli Köfte (Turkish Meatballs on Pide Bread)
Kısır with Pomegranate Molasses (Kısır)
Nigella Seed Bread (Çörek Otlu Ekmek)
Saucy Carrot Salad
Flour Soup (Un Çorbası)
Red Plum Jam
Spinach Cake
Red Pepper and Mushroom Penne
Red Pepper Paste (Kırmızı Biber Salçası)
Eggs with Pastırma (Turkish Air-Dried Cured Beef)
Black-Eyed Peas with Potato (Patatesli Börülce)
Baked Chicken with Potatoes
Firik Pilaf (Freekeh Bulgur Pilaf)
Fruit Tartlets (Meyveli Tartolet)
Zucchini Pasta (Kabaklı Makarna)
Damson Plum Cake
Olive Oil Bread (Zeytinyağlı Ekmek)
Flower Bread (Çiçek Ekmek / Daisy Bread)
Winter Menemen (Turkish Scrambled Eggs with Peppers and Tomato) Preserve
Peach Jam (Şeftali Reçeli)
Red Lentil Soup with Barley Şehriye (Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası)
Tomato Omelet
Lasagna (Turkish-Style Ground Meat Lasagna)
Green Fig Jam (Yeşil İncir Reçeli)
Olive Oil Braised Shelled Fava Beans (Zeytinyağlı İç Bakla)
Mantı (Turkish Dumplings) with Pasta Shells
Bow-Tie Börek (Turkish Savory Pastry)
Cookie (American-Style Chocolate Chip Cookie)
Winter-Preserved Samphire (Kışlık Börülce)
Apricot Marmalade
Grape Jam
Winter-Preserved Okra
Kale Stew with Wheat (Buğdaylı Karalahana Yemeği)
Leek Pan Börek (Pırasalı Tava Böreği)
Vinegar-Braised Green Beans (Sirkeli Ayşekadın)
Lamb Kapama with Pilaf (Pilavlı Kuzu Kapama)
İslim Kebabı (Turkish Eggplant-Wrapped Kebab)